麵條: 份， 豆泡: ， 仿蟹柳: ， 菠菜: ， 內酯豆腐: ， 鹽: ， 醬油: ， 醋: ， 味精: ， 油潑辣子:
1冷水下蟹柳，待漂起後撈出備用
2水未全開時豆腐下鍋，小火突突三四分鐘後撈出來備用
3沸水下麵條，水開後點一小碗水，下豆泡和菠菜，水再次燒開後再點一小碗水，燒開後關火。
4碗里根據口味和好調料，添面和菜碼，添湯，攪勻，OK