熱拌面片

原料

面片,雞精,鹽,生抽,香醋,香油,剁辣椒,開水,香菜花生

步驟

1.將鹽,雞精,生抽,香醋,香油,剁辣椒,少許開水調成湯汁; 2.煮好面片撈出放入湯汁里,加上香菜段,拌拌就可以吃嘍~

小技巧

拍照後發現忘記加花生米了,我前兩天親自炸的呢,好吃好吃,餓了,懶得拍了哈~ 剁辣椒是重陽節媽媽做的,現把做法公布一個,貌似有些個筒子都在踮腳等待,我就不賣關子鳥~ 辣椒剁好後按一斤辣椒一兩鹽的比例放鹽(喜歡口味重點的按一兩五的鹽放也可以),可以加蒜末,也可以加豆豉,充分拌勻後存進罈子里就可以了~也可以用保鮮盒存冰箱裡,隨你哈~ 只要你不怕辣,第二天就可以吃,脆脆滴啦~ 餐時用小碟盛上,滴些許香油不論是下飯還是蘸饅頭什麼滴都是很棒的,還有就是可以加在菜菜裡面炒了吃哦~


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