原料

麵條: 一個人的量， 豬肉: 150g， 蔥: ， 番茄: 1個， 香油: 少許， 大豆油: ， 鹽: 少許， 生抽: 半勺（根據個人口味）， 白醋: 半勺（根據個人口味）， 生粉: 適量， 白糖: 適量

步驟

1燒水至沸騰，下麵條，待麵條煮好後撈出，放入涼水之中，使麵條更加有勁道。

2隨後取出麵條，加入適量的生抽，香油（以免麵條之間黏住），白糖，白醋。

3將豬肉設成肉醬，但不要太狠，讓豬肉成小肉醬塊兒，加入生粉，鹽，和點點白醋進行腌制。

4番茄剁狠一點，比番茄泥稍微好點。

5下油，至冒煙，開始翻炒肉醬，到肉8成熟時，下番茄翻炒。

6最後，將番茄肉醬蓋在面上，撒上蔥花兒，大功告成，享受美味吧。