餃子皮: 適量， 鮮蝦仁: 300克， 韭菜: 1把， 香菇: 5朵， 細芹: 1根， 鹽: 1小匙， 白鬍椒粉: 1克， 雞粉: 1匙
1根據製作人數去調整，人少香菇就泡少點。人多香菇就多下幾個
2韭菜其實是有幾個品種的，我這個是自己院子一角種了點。吃不完的菜.....割了還會長
3蝦仁的選用這個根據自身的方便了，不管什麼蝦只要「新鮮」就好
4韭菜切小段加入香菇碎、蝦仁、和一點點的細芹碎作為提味
5再倒入雞粉、鹽和白鬍椒粉攪拌攪拌就可以包了
6餃子皮可以自己擀也可以買，這年頭十分的方便
7攤開皮放入一隻鮮蝦和少許的其他材料
8根據喜好捏出自己喜歡的餃子形狀就好了
9鍋熱水加入少許鹽煮熟餃子即可享用
10來一個？
11非常的不錯
12鮮美
弄點蒜頭生抽老陳醋攪一攪，那就是很美的沾料