脫皮綠豆: 250， 黑芝麻: 50， 油: 110-120， 糖: 210-220
1黑芝麻180度烤5分鐘出來放涼
2250克脫皮綠豆煮熟，或者提前泡好之後上鍋蒸熟
3煮好的綠豆與黑芝麻一起放料料理機打細膩
4打好的芝麻綠豆泥倒進不粘鍋小火翻炒，先倒入油，炒至半成團後再放糖，
5炒到成團，如果用來做麵包，可以變得不要太干，軟一點沒關係，如果是用來做月餅，建議炒幹些
炒餡要注意，先放油，炒到半成團，然後再放糖，唐不要放太快，會苦，