雞翅: ， 可樂: ， 老抽: ， 料酒: ， 姜: ， 蒜:
1用清水洗一遍生雞翅，洗後在生雞翅上劃刀。蒜姜切絲。
2把水煮沸，把生雞翅下鍋，可以在鍋中加入生薑，去除雞翅的腥味，煮五分鐘即可，撈出雞翅，瀝干雞翅的水分。
3鍋中加油，把油燒開，雞翅入鍋，煎至雙面金黃色即可。
4加入蒜絲，薑絲，老抽，可樂，料酒轉至小火慢燉至湯汁濃稠即可。
雞翅不易煮的時間過久，會脫骨。不易煎的時間過久，煎的時候不要放太多油。