: 雞胸肉， : 蔥， : 姜， : 鹽， : 雞精， : 胡椒粉， : 料酒， : 澱粉， : 蛋液， : 麵包糠， : 植物油， : 番茄醬或者孜然粉 辣椒粉
1雞胸肉切成薄片，放入蔥 姜 鹽 雞精。
2再放入胡椒粉 料酒，攪拌均勻，腌制20分鐘。
3腌制的雞柳沾點澱粉
4再將沾了澱粉的雞柳到攪碎後的雞蛋液里裹上一層
5最後沾上一層麵包糠
6另起鍋，放油，油熱後放入雞柳炸
7炸至金黃即可
8再加點番茄醬或是孜然 辣椒粉 味道更棒
炸制時有越多越省油哦