花菜: 適量， 裡脊肉: 適量， 姜: 片， 干辣椒: 個， 蔥: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量
1菜花擇小朵 鹽水泡一會 洗凈 沸水焯一下
2焯好後再洗一洗 控干水份
3蔥姜干辣椒爆鍋 下肉片 入醬油
4下菜花 放少量鹽