寶寶疙瘩湯(大人也能吃)

原料

材料a: , 西紅柿: 1/2個, 洋蔥: 1/4個(可以再少點), 青菜: 一小把, 香菇: 1/4個, 肉泥/沫: 一小塊, 材料b: , 麵粉: 適量, 水: 適量

步驟

1把材料a中除肉泥外的菜類都分別切好剁碎 肉生熟都可以 我是用的做好肉泥

2鍋熱以後加一點點底油 倒洋蔥進去煸炒一下 如果肉泥是生的 在洋蔥出香味以後加入肉泥 至肉泥炒至變色 如果本身是熟的 可以略炒一下 加入剁碎的西紅柿 炒出汁至軟爛 我的西紅柿切的比較碎 所以炒一小會就成汁了 加入香菇略炒一下 加入適量水小火悶煮

3趁這時候做疙瘩 盛一小碗麵粉 準備一雙筷子在旁邊 往麵粉里一點點一滴滴加水 加一點用筷子攪拌一會再加 直到加到攪拌的麵粉疙瘩分明無乾粉的狀態就不要加水了

4將做好的疙瘩倒入之前做好的湯中 開中大火 水開後用小火煮至疙瘩差不多熟了 加入青菜沫 略煮一會就可以關火啦 如果是大人自己吃 在給寶寶盛出來之後可以加點糖鹽調味哦


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