原料

蘑菇: ， 蒜: ， 豆油: ， 花椒粉: ， 鹽: ， 蚝油:

步驟

1摘除不吃的部分，淘洗乾淨

2用手稍微擠干水分（這點很重要的喲），撕成條狀，喜歡吃蒜的再準備兩三小瓣蒜並切片

3熱鍋，倒入適量豆油，油熱前加蒜爆香，倒入蘑菇翻炒，待出水變軟後加適量鹽、花椒粉、蚝油，繼續翻炒

4待水分收的差不多時即可出鍋嘍