原料

燕麥片50公克，西芹10公克，洋蔥20公克，奶油1大匙，雜糧麵包1顆，雞粉1/4小匙，雞高湯500㏄

步驟

1.西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。 2.熱鍋，放入奶油融化後，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。 3.於作法2中加入燕麥片、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻加入雞粉調味備用。 4.將雜糧麵包切挖成麵包碗，將作法3的濃湯盛入麵包碗中即可。