烏子: 8個左右， 蒜黃: 一小把， 雞蛋: 一個， 香菜: 一顆， 蔥: 一根， 澱粉: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量
1烏子提前泡好，洗凈切條狀，蔥切段
2蒜黃洗凈切段
3鍋燒熱放油放蔥花和烏子炒一下，再放入少許鹽
4倒入水燒開
5燒水的時候把雞蛋打散
6澱粉勾芡
7水燒開勾入水澱粉，然後放入蒜黃
8最後倒入雞蛋劃散，出鍋後撒上香菜