電飯鍋的可樂雞翅

原料

雞翅中: 10個, 可樂: 一瓶, 姜: 5片, 鹽: 適量, 油: 適量, 生抽: 適量, 栗粉:

步驟

1雞翅洗凈,用開水燙一下,然後撈起瀝水,生薑切片備用(姜是用來去腥,少了不好,喜歡可以多放點)

2電飯鍋放油放薑片,等薑片稍微有點金黃就把雞翅放進鍋里,把雞翅的兩面煎到有點金黃,然後放醬油拌勻,讓雞翅上色

3等雞翅把醬油吸收到差不多就可以放可樂,可樂的量沒過雞翅就可以了,然後蓋上蓋子,等待10到15分鐘(時間視雞翅的大小而言,是相對而不是絕對)

4時間到了後,開蓋加鹽調味,用栗粉加水拌勻倒到鍋里,然後攪拌攪拌,你覺得湯汁夠濃就可以上碟了(我個人喜歡拌汁吃飯,所以一般也會多留一點湯汁,不喜歡的盆友,可以一直煮到沒汁,顏色也會更濃)

小技巧

裡面的調味料都可以根據自己口味來調整,只要合適自己的口味就好。還有這道菜口味偏甜,不喜歡甜味的菜慎重選擇


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