雪梨: 1， 冰糖: 若干， 枸杞: 若干， 核桃碎: 若干， 蓮子: 若干
1雪梨削皮，從四分之一處橫切，上面做為蓋兒。
2用勺子將梨核挖去，放入冰糖、核桃碎、枸杞、蓮子，塞滿。再把蓋兒合上。
3放入碗里，上鍋蒸。等梨肉變色變軟即可。
可以嘗試加紅酒一起蒸～