原料

蝦: 幾隻， 藕: 一節， 蔥: 適量， 土豆: 一個， 姜: 幾片， 蒜: 幾瓣， 花椒: 適量， 牛油火鍋底料: 兩勺， 干辣椒: 幾個， 金針菇: 適量， 八角: 幾個， 郫縣豆瓣: 兩勺， 鹽: 適量， 萵苣: 一根， 五花肉: 適量， 牛肉: 適量， 香芹: 幾根， 芝麻: 適量， 魚豆腐、小紅腸: 適量， 紅薯: 一個， 圓生菜: 一個

步驟

1加入郫縣辣醬和牛油火鍋底料炒好

2鑄鐵鍋燒熱，倒適量?油，燒熱放蔥姜蒜干辣椒炒香，加入郫縣辣醬和牛油火鍋底料炒好就可以放魚豆腐小紅腸香芹等等

3放魚豆腐小紅腸香芹等等食物

4珠心火蓋蓋子悶十幾分鐘開蓋就熟了，根據情況土豆紅薯容易糊鍋，怕糊鍋可以勤看著點。

5最後放上香芹葉子，撒上芝麻就可以了。