豌豆: 吃多少買多少， 豬肉: 適量， 油: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 一小勺， 干辣椒: 4隻， 雞精: 一點點就夠， 蒜: 一小個
1肉剁成丁
2準備青椒和豌豆
3肉焯水，好了之後撈出備用
4豌豆焯水，也可以不焯，這樣容易熟，焯好撈出備用(6-7分鐘)
5準備蒜一小個
6切碎
7鍋里倒油，油熱放入蒜，肉，小火翻炒，
8倒入豌豆翻炒，改中火，炒3分鐘，放鹽，辣椒，料酒
9炒熟上桌