香茅: 適量， 良姜: 3片， 檸檬葉: 4片， 青檸檬: 1隻， 番茄: 1隻， 草菇: 適量， 基圍蝦: 適量， 蛤蜊: 適量， 家樂牌冬陰功醬: 一盒
1將蔬菜切配好，番茄去皮切成小塊。
2蛤蜊和蝦我先選擇在開水中燙熟，大家也可以直接加入湯中。
3將切好的番茄小塊放在熱油鍋中煸炒至醬，加入500-600ml清水，放入香茅，檸檬葉，良姜。水煮沸然後加入冬陰功醬。
4放入所需要的食材如草菇，基圍蝦，蛤蜊等，根據自己的喜好。擠入一隻青檸檬的汁。倒入100ml椰漿。最後裝盤加香菜葉點綴。
辣椒，魚露，蝦醬等可根據自己的喜好添加。