蒜苔: 半把， 雞蛋: 4個， 大蔥: 適量， 食用鹽: 適量， 雞精粉: 適量
1蒜苔切段洗凈
2雞蛋打成蛋液，加適量食用鹽
3油熱後放蒜苔，待蒜苔炒至輕微爆皮，放入大蔥
4之後加入蛋液
5翻炒後加食用鹽，雞精粉，出鍋