原料

冬瓜: 100克， 鴨: 半隻， 梅子: 兩顆

步驟

1放適量水在鍋里煮滾

2待水開後，放入切好的鴨，和兩顆話梅大火煮開

3水開後，改小火慢煮半個小時

4半個小時後加入切好的冬瓜，繼續小火煮五分鐘，即可

小技巧

材料就只有梅子和冬瓜，不需要放薑片，這樣煮出來的味道特別鮮甜。超市賣的普通話梅就可以了。