原料

西紅柿: 2個， 茄子: 1個， 蒜: 1瓣， 蔥: 1根， 白糖: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 1勺， 姜: 少量， 大料: 1個

步驟

1準備食材，西紅柿切的碎一點

2倒油，用一個八角爆鍋

3放入茄子翻炒

4炒至八成熟放至盤中

5再倒一些油，蔥姜蒜爆鍋

6倒入西紅柿炒到出油

7加入鹽，糖，醬油

8將炒好的茄子倒入，繼續翻炒

9出鍋✌