雞胸肉、豬裡脊都可以: 適量， 番茄醬: 適量， 玉米澱粉: 適量， 鹽: 適量， 雞蛋: 2個， 橄欖油: 適量
1首先要先把蛋液和澱粉分兩個碗準備好。裡脊肉切塊（不要切太大喲）。
2倒入橄欖油，倒多一些，大火把油加熱，調到中火，然後用筷子夾裡脊肉先裹一層蛋液再裹一層澱粉一個個夾入鍋中。炸至金黃色立馬撈出控油！
3炸好後把鍋清洗乾淨。再倒入少許橄欖油，加入炸好的裡脊肉，然後倒入適量番茄醬翻炒均勻即可！關火，倒入適量鹽，擺盤，撒上芝麻！
千萬注意，裡脊肉不要炸糊喲！