簡介

連上了幾天夜班，好不容易休息一天，乖乖~這天居然這麼熱，想出去買菜，結果自行車的坐墊已經被太陽曬得可以煎荷包蛋。為了保住我可憐的屁股不被燙傷，決定打消買菜的念頭。幸好，冰箱裡有豬肉和生麵條，不如就炒個面吧。

原料

豬肉切絲少許，雞蛋面，麻油，蔥姜，老抽，鹽，糖，雞精

步驟

1.煮麵，過涼水，瀝干。 2.鍋入油，放少許薑末，下肉絲煸炒。 3.放入麵條，加老抽，糖，少許水，不停翻炒。 4.最後加鹽，雞精調味，放些蔥花炒勻出鍋。