原料

義大利面: 200g， 西紅柿: 1個， 火腿腸: 一根， 蝦: 7隻， 香菇（泡過水的）: 20g， 馬蘇里拉奶酪碎: 100g， 黃油: 10g， 鹽、味精: 適量， 番茄醬: 適量， 黑椒汁: 適量

步驟

1把需要的食材都一一準備好（蝦要煮熟剝殼，香菇要泡軟，火腿腸和西紅柿?都切好放那。）

2義大利面煮熟後，瀝干，再用冷水?泡著 備用。

3鍋燒熱，先放黃油 融化後 放入 火腿腸、香菇、蝦、西紅柿 翻炒。炒熟後放入適量的番茄醬和黑椒汁，可以加點水 再翻炒下 開小火?

4將義大利面 放入鍋里 攪拌均勻

5攪拌好後 裝入容器。在上面撒些奶酪碎

6烤箱180° 預熱 放入義大利面?。烤8-10分鐘。（每個烤箱可能不一樣，大家只要看下，表面的奶酪碎呈現金黃色就可以了?）

小技巧

1.煮意面?的時候，在水中放兩勺鹽。