香腸或火腿腸: 6根， 蒜: 2瓣， 姜: 2片， 干紅辣椒: 5顆， 紅辣椒: 3顆， 花椒粒: 適量， 辣椒面: 適量， 胡椒粉: 少許， 蔥: 1顆， 鹽: 少許
1火腿或香腸切斜花刀
2蔥段，薑絲，辣椒段，蒜丁，花椒粒
3鍋中多放些油，油7成熱放香腸炸~
4炸至如圖撈出控油備用
5鍋中留底油，放入辣椒段，姜蒜，花椒爆香
6下去香腸翻炒片刻~
7放入自己能承受的住的辣椒麵~
8胡椒麵適量，鹽少許，孜然粉少許~翻炒均勻
9放入蔥段翻炒幾下~
10出鍋裝盤，味道不錯(⊙o⊙)哦！
辣椒可根據你們各人的口味加的(⊙o⊙)哦！