雞蛋: 2個， 黃油: 20克， 細砂糖: 20克， 低筋麵粉: 45克
1黃油軟化，加糖，加雞蛋，打勻
2加過篩麵粉，打勻，小紅鍋中檔溫度預熱
3在蛋卷鐵盤中央倒一小勺麵糊
4蓋上蓋子，保持中檔溫度約4分半鐘。
5打開蓋子，迅速用筷子將蛋餅捲成卷，晾涼即可。