原料

糯米: 克， 草頭: 適量， 麥芽: 適量， 豆沙: 適量， 冬瓜糖: 適量， 芝麻: 適量， 生核桃肉: 適量

步驟

1糯米麥芽磨成粉 草頭水煮成泥 混合成麵糰 取一個小球加入豆沙和冬瓜糖還可加核桃 雙手按壓一下 雙面粘上芝麻

2全部做好啦

3馬上要入油鍋啦

4放入油鍋至表皮金黃撈出 挨個擺入蒸籠 為防止粘鍋 下面鋪上包心菜葉

5全部煎好 要去蒸啦

6蒸好之後明顯軟糯了許多 等放涼之後吃 軟糯爽滑

小技巧

麥芽的多少很關鍵 量的話就是覺得麵糰揉起來較軟即可