月餅

原料

中筋麵粉: 400克, 梘水: 8克, 蛋黃: 42個, 花生油: 100克, 轉化糖漿: 280克

步驟

1紀念一下,這個是蓮蓉蛋黃。做了兩種口味,一種豆沙,一種蓮蓉。

2此方是按照泳哥的方法操作,只是我做的量多,所以材料用量✖️2

3自己打包裝送禮挺好的

4這些烤過火了一點點,味道還不錯。


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