原料

魚肉: ， 鹽: ， 料酒: ， 糖: ， 黑芝麻: ， 辣椒面: ， 食用油: ， 其他:

步驟

1烤箱420F預熱。

2魚切片洗好控干。加入適量鹽，料酒，糖，澱粉，辣椒麵及其他拌勻。其他如圖，都是些不知道怎麼處理的奇怪調料。鹽和辣椒麵是重點，按口味放適量；其他調料都是按心情看手邊有什麼隨意放的。

3烤盤鋪錫紙倒足量油，擺上魚片，撒黑芝麻。魚片翻面，撒芝麻。放入烤箱定時二十分鐘。確認熟透後取出。