高筋粉: 250g， 糖: 15g， 鮮酵母: 6g， 鹽: 4g， 老面: 40g， 藍莓果蓉: 40g， 雞蛋: 30g， 水: 100g， 黃油: 15g， 藍莓果乾: 20g， 餡料: ， 奶酪: 50g， 砂糖: 4g， 藍莓果蓉: 10g， 藍莓果乾: 5g
1除黃油和果乾混合攪拌揉出膜，然後加黃油揉到薄膜，加果乾混合一分鐘
2放入盆中醒發至原來體積的兩倍左右
3分割成250g每個，整形成棍型
4蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
5用擀麵棍擀開摸上餡料捲起
6搓成40cm,擺出s型
7醒發原來兩倍大表面篩粉裝飾
8200度烤15分鐘
9成品圖
10成品圖