骨湯或高湯: 300ML， 小土豆: 4-5個， 胡蘿蔔片: 2-3片， 小青菜: 2-3片， 鹽: 隨意， 掛麵: 一小把， 純凈水: 100ML
1骨湯加入清水，煮開
2另取一鍋放水下面
3將小土豆，胡蘿蔔片，小青菜放在骨湯中煮熟，小青菜稍微焯軟即可
4煮好的蔬菜和骨湯用鹽調味
5煮好的面撈出放在碗里，倒入骨湯和蔬菜。