黃油: 165g， 糖粉: 45g， 雞蛋: 56g， 低筋麵粉: 200， 奶粉: 75， 芝士粉: 20， 淡奶油: 15， 鹽: 2g
1黃油軟化，加入糖粉、鹽，打蛋器打發
2分三次加入打散的雞蛋。 打發至雞蛋與黃油完全融合，呈羽毛狀
3低筋麵粉和奶粉混合後篩入黃油里。 用橡皮刮刀拌勻,加入芝士粉
4拌到沒有乾粉的狀態，酥皮麵糰就做好了
515克內餡，18-19克皮 175度 兩面各10分鐘