原料

陽春麵90公克，蔥花8公克，蒜香油1大匙，鹽1/6茶匙

步驟

1.將蒜香油及鹽加入碗中拌勻。 2.取鍋加水燒開後，放入陽春麵用筷子拌開，以小火煮約1分鐘半左右。 3.面撈起後將水分濾干，倒入碗中，加入蔥花拌勻即可，亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣伴食。