原料

茄子: 兩個， 豬肉: 適量， 鹹菜: 100g

步驟

1先把材料準備好

2茄子熱油

3乘起茄子，炒豬肉，等炒到全部都看起來熟，下一點點開水

4然後豬肉也乘到放有茄子的盤子，倒點油，不要太多，炒鹹菜。然後就把豬肉和茄子一起倒下，倒點開水。煮一會。然後就可以上鍋了。（太淡加點鹽即可）

小技巧

豬肉下一點澱粉+水+油，會更加好吃。