茄子: ， 粉絲: ， 肉末: ， 蒜: ， 蔥: ， 生抽: ， 蚝油: ， 糖: ， 料酒:
1蔥蒜切成末，粉絲提前泡軟
2熱鍋下油，炒香蒜末，放入肉末炒制變色，加料酒、生抽、少許蚝油調味
3加入泡軟的粉絲，炒一會就好啦
4茄子洗凈，對半切開，切花刀可以入味
5刷點油，鋪上炒好的肉末粉絲，在預熱好的烤箱裡面，200度 30分鐘左右 ，最後撒點蔥花
根據自家烤箱來調整時間哦