原料

荔枝: ， 牛奶: 350g， 玉米澱粉: 70g， 糖: 50g， 蔓越莓干: ， 椰蓉: ， 荔枝: ， 檸檬: ， 薄荷葉: ， 冰塊:

步驟

1【荔枝涼糕】荔枝和蔓越莓都切成小塊。

2把玉米澱粉、糖、牛奶、荔枝粒、蔓越莓粒混合攪拌均勻後，中小火加熱。 加熱的過程要不間斷的攪拌哦，麵糊變稠後關火再繼續攪拌至完全變粘稠

3模具刷油，倒入麵糊，待涼後放入冰箱冷藏1個小時，直到麵糊結成塊狀。

4最後取出切成小塊，裹上椰絲便可以開吃啦~

5【荔枝蘇打】荔枝剝皮去殼，榨成汁。

6荔枝汁加入蘇打水，最後加點雞尾酒、果酒，味道會更好哦~

7裹上椰絲的涼糕，像個穿上了新衣服的小胖子，拿起來顫顫巍巍的，萌死人。（再萌還是要把你吃掉！）

8吃甜了嘴巴，剛好荔枝蘇打就可以解解膩。 顏值極高，又清新可口，可真太適合夏天了。