四季豆: 半斤， 蒜瓣: 四五個
1先把四季豆兩邊的翹翹摘了。然後再摘成手指一小節長短即可。然後洗乾淨。蒜瓣切片。
2油適量。把油燒熱後放入蒜瓣片翻炒到有蒜香味就行了
3倒入四季豆翻炒。直到全部變成很翠的綠。放少許鹽。加一點點水微微悶一下。放一點點味精。（因為菜本身有甜味）翻兩下就可以起鍋了。
四季豆八九分熟就可以起鍋了。這樣的會脆一些。如果喜歡吃比較熟一點的可以稍微多翻炒一下。