魔芋絲: 一袋, 蘑菇: , 豌豆: , 小蝦米: , 菠菜: , 鵪鶉蛋: , 鹽: , 黑醋: , 蔥花: , 橄欖油/杏仁油:
1魔芋絲,豌豆,蘑菇,鵪鶉蛋可以煮熟或是蒸熟。我個人比較喜歡蒸,這樣不用當心水份的處理問題如果喜歡比較乾一點的。
2菠菜洗淨,把水晾乾做底盤
3所有的食材熟透後,除了鵪鶉蛋。用平底鍋加入蔥花稍做翻炒,並加入鹽和黑醋調料
4最後把混合好的魔芋絲和蔬菜擺盤之菠菜上。
5小鳥巢以建好,最後就是把鵪鶉蛋放上,準備來一頓鳥巢的美食吧。