原料

筒子骨: 一個， 茶樹菇: 一把（用量看個人喜好）， 紅棗: 四顆， 生薑: 少量

步驟

1茶樹菇用熱水泡開，15分鐘。

2筒子骨洗一下，用開水過一下，去掉血水。

3放入生薑，紅棗，加水沒過材料。宿舍里使用的是那種隔水燉的電燉鍋，用了3個小時慢燉。

小技巧

筒子骨一定要過水去血水，這樣出來的湯才會比較清澈。