原料

紅小豆: ， 年糕: ， 紅糖:

步驟

1紅小豆提前用清水浸泡8小時

2將泡豆子的水倒掉，另換乾淨的清水，大火煮開，轉小火繼續煮40分鐘，至豆子軟爛。

3將火鍋年糕切成小粒，加入到以煮爛的紅豆湯中，再煮10分鐘。

4最後加入適量的紅糖或冰糖，融化後即可關火，趁熱食用。