原料

小磨坊蒜風味油: 50cc， 小磨坊萬用胡椒鹽: 適量， 高麗菜: 100克， 紅蘿蔔: 30克， 黑木耳: 20克， 青蔥: 10克， 雞蛋: 2 顆， 米酒: 20cc

步驟

1將蔬菜全部洗凈切片燙熟、蔥切段、雞蛋打成蛋液備用。

2雞蛋打成蛋液備用。

3取炒鍋放入小磨坊蒜風味油燒熱，加入蛋液炒成蛋酥，再將高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳片、蔥段混合拌炒。

4最後加入米酒、水、小磨坊胡椒鹽調味拌煮至熟即可盛盤。