原料

高粉: 110g， 低粉: 30克， 溫水: 100毫升， 色拉油: 80g， 糖: 8g， 鹽: 2g， 乾酵母: 2g， 馬蘇里拉芝士: 80g， 玉米粒: 50g， 土豆: 50g， 台灣小香腸: 一包， 亨氏番茄醬: 適量

步驟

1將麵粉，酵母，糖鹽，色拉油混合，麵粉中間掏窩少量加水，用筷子攪拌，慢慢加水到形成許多小麵疙瘩。100的水不一定要加完。

2用手揉面至光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒30左右，到麵糰變成約2倍大。

3在醒面的同時，可以將蔬菜加工成小丁，約個玉米粒一般大小。

4麵糰醒好後先取出揉一小會，此時會發現麵糰變得很柔軟且很有彈性。揉的麵糰小三分之一之後，將麵糰擀成比八寸披薩盤大一圈的麵餅，放入披薩盤後麵餅會有回縮，所以要大一圈。用叉子紮上均勻的眼，除邊緣。回縮後麵餅的邊緣剛好會略厚。

5刷上一層番茄醬，擺上蔬菜和芝士。

6烤箱預熱後，200℃上下管中層20分鐘。

7出爐，趁熱吃吧

小技巧

烤制的時間視烤箱而定，所以最好在附近盯著，芝士有一些地方烤上顏色就可以出爐啦！