意粉: ， 白蜆: ， 白酒: ， 雞湯: ， 橄欖油: ， 牛油: ， 洋蔥: ， 雞腿菇: ， 雞胸肉: ， 芝士:
1清水煮好意粉，過冷河
2用白酒和雞湯煮好白蜆，撈出白蜆待用
3用橄欖油和牛油把切碎的洋蔥和雞腿菇炒軟，然後加入切成丁的雞胸肉翻炒
4加入煮白蜆的湯汁，上面蓋上意粉，加入撕成小塊的芝士，燜熟即可