原料

西紅柿1個，豆腐1小塊，菠菜葉少許，排骨湯1/2碗

步驟

1 將西紅柿用開水燙一下，去皮切成碎塊備用。 2 菠菜葉洗凈、切碎，豆腐切碎備用。 3 在鍋內放入少許油，用切碎的蔥花熗鍋(也可不用蔥花和油)，再倒入排骨湯燒沸。 4 將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內，略開一會兒，加入適量細麵條，煮至軟爛即可出鍋。