原料

雞蛋: 一枚， 肉末: 200g， 西紅柿: 兩個， 白洋蔥: 一個， 黑胡椒粒: 少許， 鹽: 少許， 馬蘇里拉芝士奶酪碎: 30g， 意醬: 兩勺， 蒸熟的白米飯: 兩到三人量， 速食土豆泥: 一袋

步驟

1煎一枚雞蛋，為了好看可以用模子

2鍋燒熱，倒油，放入肉末、洋蔥煸炒

3炒出香味後，放入西紅柿，再灑上鹽和黑胡椒碎

4放入兩勺意醬，繼續翻炒

5放入兩-三人份白米飯，炒勻，嚐嚐鹹淡，關火

6將炒好的米飯倒入可微波爐加熱的玻璃碗中，填平。

7待米飯冷卻過程下，期間調好速食土豆泥。（土豆泥超市有賣，用開水和勻即可。味道若不咸，可適當調味）

8將土豆泥和雞蛋分別舖在米飯上，填平。準備芝士碎

9把芝士碎舖在雞蛋和土豆泥上。因為奶酪熱量高，自己家吃不建議放太多，30g左右就可以了。

10放入微波爐，加熱三分鐘即可！