藜麥蝦仁色拉

原料

藜麥: , 蝦仁: 2, 西紅柿: 1, 青椒: 一點點, 洋蔥: 一點點, 蒜末: 可不加, 玉米: 少許, 香菜: 少許, 辣椒粉: , 鹽: , 黃瓜: 一小截, 檸檬: 一片

步驟

1將藜麥洗淨放入水中煮沸十五分鐘撈起

2煮藜麥的同時準備其他的配料,煮蝦仁,玉米。切碎西紅柿,青椒,洋蔥,蒜頭,香菜

3將所有配件混合在一起,擠少許檸檬汁,撒少許辣椒粉和鹽,調好即可。

小技巧

不想煮藜麥,可以用微波爐煮七八分鐘也行。這款色拉很低脂健康喔。如果有牛油果,加入會更好吃。


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