原料

豬肉: 200g， 香菇: 400g

步驟

1把鮮冬菇的柄切掉，順便挖空。切的時候，用刀尖順著柄劃一圈，然後拔柄出來就挖空了。

2把肉剁碎，放醬油，料酒，鹽，放10分鐘入味。然後把香菇柄和肉一起剁碎。

3把肉餡放進已經掏空了的冬菇里，裝碟開始蒸。大概十幾分鐘就好。

4把醬油，蚝油，白糖燒一下，燒成汁淋在冬菇上就大功告成了。