自製韭菜盒子

原料

肉泥: 50, 韭菜: 一把, 蝦皮: 一把, 冬菇: 十朵, 粉絲: 一把, 雞蛋: 兩個, 豆乾: 兩個, 麵粉: 300克

步驟

1先把除去麵粉的所有材料混合在一起,加調料炒熱。豆乾要切碎韭菜要切段,洗凈切段,蝦皮要洗乾淨,冬菇切粒,粉絲切條,雞蛋煎好後切塊。

2麵粉用熱水燙熟後靜置30分鐘,30分鐘後拿出來,如果粘的話,用乾麵粉混合搓勻。

3擀完皮後就可以把材料放到麵皮裡面包

4最後用煎餅檔煎!


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