土豆3個，元蔥半個，尖椒一個，胡蘿蔔半根，大喜大香辣烤肉醬，李錦記蒸魚豉油
1.土豆削皮洗凈，元蔥、尖椒、胡蘿蔔分別洗凈備用 2.調料準備好 3.將土豆切成2mm左右厚的片，過兩遍冷水，撈出瀝干水分 4.元蔥、尖椒、胡蘿蔔切成片備用 5.平底鍋洗乾淨，用廚房紙巾抹乾水分 6.在鍋底刷一層薄油 7.將土豆片放入平底鍋小火煎制 8.兩面都煎至金黃色後盛出 9.平底鍋內放少許油燒熱，放入元蔥片、尖椒片、胡蘿蔔片翻炒片刻 10.放入煎好的土豆片炒勻 11.倒入香辣烤肉醬翻炒均勻 12.再倒入蒸魚豉油炒勻 13.超下飯的香辣干鍋土豆片出鍋，就這麼簡單