原料

雞: ， 肥豬肉: 200g， 普寧豆醬: 適量， 姜蔥: 適量

步驟

1肥肉墊底，如果是高壓鍋就不需要碟子

2上薑片

3上蔥

4上雞（用普寧豆醬腌20min）

5出鍋

6手撕雞

小技巧

用高壓鍋更香