適合夏天季節的肉片絲瓜湯

原料

瘦肉: 克200, 姜: 3片, 絲瓜: 3~4根, 鹽: 適量, 糖: 適量, 花生油: 適量, 澱粉: 適量

步驟

11,絲瓜刨皮,切成好。瘦肉切片,加入適量花生油,適量澱粉,3克鹽,3克糖腌制一會。(備用)

22,加熱鍋放入姜,爆一爆

3放入切好的絲瓜,炒一分鐘。

4加水,再加入肉片

5蓋上鍋蓋,煮至大滾,加入一茶匙鹽。

6OK!開吃啦!夏天是吃絲瓜的季節,有湯,有肉,有瓜吃,而且簡單方便!

小技巧

1,腌肉最好不要放醬油。2,瘦肉儘量買豬展肉,或慈片肉。


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